סופגניות אשל – מתכון סודי של אמא שלי

אז ככה, חנוכה בפתח וזה הזמן לשתף במתכון סופגניות אשל מתוקות וחמודות…

המצרכים:
– 1.5 כוסות קמח אוסם
– 1 ביצה
– 1 אשל
– 2 כפות סוכר
– חצי סוכר וניל 
– טיפה מלח
– הרבה אהבה…

 לערבב הכל עד שמתקבלת עיסה יפה ואחידה.

לחמם בסיר שמן לטיגון עמוק. עם כף לקחת מהעיסה ועם האצבע להוריד לשמן, ממש ממש בזהירות…  
שמו לב – רק כשהשמן רותח.

לאחר שמזהיב בצד אחד לסובב אותה לצד השני (לפעמים היא מסתובבת לבד…)


להניח בצלחת מהודרת  ולפזר אבקת סוכר מעל.


תיהנו…